Qual é o coeficiente de Engel?
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O coeficiente de Engel é a parcela do consumo das famílias gasta em alimentação. É frequentemente usado como um medidor aproximado da pressão doméstica e do espaço descartável.
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Resumidamente
Uma maior percentagem de alimentos é muitas vezes interpretada como um sinal de que as famílias têm menos espaço para despesas discricionárias.
Como ler
Não é tão simples como “quanto mais alto, pior”. Os níveis de rendimento, os hábitos alimentares e os métodos estatísticos são todos importantes, pelo que as comparações entre países necessitam de uma base de dados comum.
Com o que ler
É mais útil quando lido em conjunto com salários reais, IPC e medidas de preços dos alimentos.