Fish meal

À propos de la farine de poisson (Fish Meal)

La farine de poisson est une matière première d'aliment pour animaux obtenue en séchant et broyant les petits poissons et les sous-produits de transformation du poisson. Cet indicateur mesure le prix de la farine de poisson sur le marché international en dollars par tonne, et constitue une série de prix de marchandises importantes directement liée aux coûts de production de l'aquaculture et de l'élevage mondiaux.

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles la farine de poisson est importante en tant qu'indicateur économique. Premièrement, la farine de poisson est utilisée comme aliment principal pour le bétail et les aliments pour l'aquaculture, et elle est indispensable au système de production alimentaire mondial. Comme de grandes quantités de farine de poisson sont consommées dans les poulaillers, les porcheries et les fermes d'élevage de saumon, son prix se répercute finalement sur les prix des aliments tels que les œufs, la viande de porc et le poisson d'élevage. Deuxièmement, en raison de l'approvisionnement limité en matières premières et de la demande fluctuante, le prix de la farine de poisson est relativement volatil et constitue un indicateur de la psychologie du marché et des chocs d'approvisionnement.

En règle générale, la performance de la pêche dans les principaux pays producteurs, le Pérou et le Chili, en particulier le volume de capture des petits poissons au Pérou affecté par le phénomène El Niño, a un impact significatif sur les prix. De plus, l'augmentation de la demande mondiale en élevage, en particulier l'expansion de la consommation de viande en Asie, crée une pression à la hausse. Ces derniers temps, avec la transition vers une pêche durable et le développement de matières premières alternatives comme les algues, l'offre tend à être limitée à long terme, et la pression à la hausse des prix persiste. Pour les investisseurs et les professionnels de l'agroindustrie, le prix de la farine de poisson est un indicateur de surveillance important de l'inflation alimentaire et des coûts agricoles.